ときがわブルワリーでは、年間約40トンもの柚子の加工を行っています。

これは関東最大の量であり業務用として品質の高い桂木柚子の使用をお考えの方は気軽にお問い合わせください。

2018年度に収穫された柚子はございます。（数百キロ程度）

2019年度に収穫された柚子は皮の加工販売まで考えており、これからなので予め需要を見込んで加工しようと思っています。

①柚子果汁　20Lバロンボックス

②柚子皮　凍らせたままの原料

③柚子皮　スライス

④柚子皮　サイコロ状

⑤柚子ぽん酢　18L