2015/9/29 葡萄の贅沢のこと

この原料を見てください!

加工用の葡萄ではなく、このまま商品になるような高品質の葡萄で作っています。
今回はマスカットピオーネ主体の葡萄の贅沢です。

色が濃くないので見た目は赤いほうが美味しそうですが、マスカット独特の香りや酸味、甘味。今回も美味しいです。


毎回葡萄の品種の配合が違っていて、色や味も違いますがどれも美味しいです。
小さなものづくりですので一定の味というよりロット毎の違いも楽しんで頂けたらと思います。

これを一定にする事も出来るかもしれませんが、それは品質を落とす事になる場合はしません。
それよりも今出来る最高のジュースをお届けする事が私たちの仕事です。