2014/10/23 クラフト柚子ぽん酢

新商品出来ました。


ときがわ町のクラフト柚子ぽん酢です。


ときがわ町産の無農薬無肥料栽培のオーガニック柚子をふんだんに使い作りました。

手搾り柚子果汁の香りの強さがぽん酢にもぴったりです。


関東では柚子文化が盛んではないので、ゆずポン酢はあまり知られてませんが最高に美味しいのです。

このぽん酢は、世界一の柚子ぽん酢じゃないかなと思います。

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コメント: 1
  • #1

    元スタッフ (木曜日, 06 11月 2014 06:33)

    昨年、1シーズンだけになりますがお手伝いさせて頂いた製造スタッフのウチダです。

    先日お伺いした際に出来たての新商品「柚子ぽん酢」を味見しましたが、感想は格別なものでしたね。

    鍋料理や焼き魚、おひたし、サラダ…いろいろな料理に使えると思います。

    野菜、魚、肉料理まで食材にもこだわりなく多方面に使えるかと。

    やはり1番は柚子の香りの広がりには驚かされましたし、ぽん酢としての味の深みにはスーパーで売られている市販のものには、とても比べものになりません。

    1度味わったら誰かに美味しさの驚きを伝えたくなってしまう一品です!

    ぜひみなさんにも知って頂きたく、以前の関係者になりますがコメントさせて頂きました。

    寒くなり始めたこれからにぴったりなアイテムですね。

    食卓で柚子ぽん酢を使うのが楽しみです。